Seit 2011 hat Mama Alice drei eigene Ausbildungsprogramme. Für Jungen bieten wir eine zweijährige Schreiner-oder Metallvearbeitungsausbildung an. Für Mädchen bieten wir eine siebenmonatige Manikür- und Pedikürausbildung an. An unserer Manikür- / Pedikürausbildung nimmt auch ein Junge teil und in unsere beiden anderen Ausbildungsprogrammen möchten wir auch Mädchen einladen, daran teilzunehmen. Auf diese Weise wollen wir etwas zur Gleichstellung der Geschlechter beitragen. Alle unsere Ausbildungen haben die gleichen Ziele:
Am Anfang sehen wir, dass die Jugendlichen während der Kurse einander sehr schlecht zu hören, sich gegenseitig kritisieren und gemeine Kommentare machen. Der Lehrer arbeitet mit einem Belohnungs-Programm und Loben. Nach einer Weile arbeiten die Jugendlichen besser zusammen, zeigen Respekt füreinander und kommunizieren miteinander auf normale Art und Weise.
In der Werkstatt fertigen die Jugendlichen Produkte auf Bestellung. Hotel - Restaurant ViaVia gibt Betten und Tische in Auftrag und Mama Alice selbst vergibt Aufträge für Stühle, Möbel und Kisten für unsere Gebäude und für unser Büro.
Im Herbst 2010 haben wir ein Mama Alice Geschäft im Zentrum von Ayacucho eröffnet. Hier verkaufen wir die Produkte unserer und aus unserer ehemaligen Textilausbildung.
Seit Oktober 2010 haben wir mit unserer siebenmonatige Manikür- und Pedikürausbildung begonnen. Die Jugendlichen „verdienen“ Materialien (also kein Geld), so dass sie am Ende der Ausbildung sofort mit ihrer Arbeit anfangen können.
