A partire dal 2011 Mama Alice ha 3 programmi di formazione professionale. Per i ragazzi teniamo corsi biennali di carpenteria e lavorazione del metallo. Per le ragazze un corso di 7 mesi di manicure e pedicure. Il corso di pedicure/manicure è seguito anche da un ragazzo così come anche per gli altri due corsi incoraggiamo la partecipazione delle ragazze. In questo modo lavoriamo anche promuovendo la parità fra i sessi.
Tutti i nostri corsi hanno obiettivi comuni: Gli studenti sviluppano la loro educazione sociale e hanno un’immagine migliore di se stessi. Tutti i nostri studenti acquisiscono competenze professionali. Nessuno degli studenti svolge lavoro minorile. Gli studenti diventano economicamente più autonomi.
All’inizio dei corsi i ragazzi a stento comunicano tra loro, hanno la tendenza a criticarsi a vicenda e a prendersi in giro. L’insegnante lavora utilizzando un programma di ricompensa e valorizzazione. Dopo un certo periodo, gli studenti lavorano meglio insieme, collaborano, hanno rispetto l’uno dell’altro e comunicano in maniera costruttiva. Nel workshop i ragazzi lavorano su ordini commissionati. Hotel e ristoranti ordinano letti, tavoli e la nostra stessa organizzazione richiede sedie, mobili, contenitori per le nostre strutture e uffici. Nell’autunno 2010 abbiamo aperto un negozio di Mama Alice nel centro di Ayacucho. Qui vendiamo i prodotti e del nostro ex laboratorio tessile.
A partire dall’Ottobre del 2010 abbiamo cominciato il corso di sette mesi per manicure e pedicure. I ragazzi sono retribuiti con materiale e attrezzature così che terminato il corso abbiamo la possibilità di cominciare immediatamente a lavorare.
